Repositori URV

Data d'alta al repositori: 2018-03-08

Resum: El proyecto que se presenta a continuación es un plan de empresa para la apertura de un establecimiento hotelero que se ubicará en la ciudad de Reus provincia de Tarragona. Se pretende estudiar la viabilidad de un establecimiento con encanto a pequeña escala que se adapte a su entorno y suponga el aprovechamiento de edificios ya construidos con determinadas características necesarias para este tipo de negocios, es decir, el ambiente acogedor y cálido que brinda un edificio de arquitectura antigua. A lo largo del proyecto, se detallan las claves para el buen funcionamiento de este tipo de establecimientos, como es el caso de la publicidad que se requiere y un estudio de mercado a distintas escalas, empezando por la aportación de varias perspectivas del entorno económico de los tres principales mercados emisores de turistas hacia el Estado (Reino Unido, Alemania y Francia) e incluyendo la situación actual de la propia economía española. Asimismo, un estudio de la situación actual del sector turístico a nivel estatal, autonómico y local. Este último sería el caso de la Costa Daurada. Además se define el target del hotel, junto con estimaciones de gastos y beneficios que se obtendrían según la ocupación en las diferentes temporadas. A continuación, se sintetizará el análisis de mercado anterior en una matriz DAFO, en donde se definen las debilidades y fortalezas del establecimiento, así como las amenazas y oportunidades procedentes del entorno más inmediato del hotel; para finalizar con un plan de marketing, en donde se define el producto, su precio y las diferentes estrategias de comunicación y canales de distribución. Así como el plan de recursos humanos y financiero. En este último comprobando si el proyecto resulta rentable y el tiempo estimado de recuperación de la inversión inicial efectuada. The project presented below is a business plan for the opening of a new hotel at the city of Reus province of Tarragona. Hence, its intended is to study the viability of a boutique hotel in a small-scale that get adapt to its environment and entails the use of existing buildings with certain features needed for this type of business, that is to say, the cozy and warm atmosphere that a building with an ancient architecture can provide. During the course of the project, is detailed the keys for a proper functioning of this kind of establishments, such as the case of advertising which required the study of the market in different scales; starting with the contribution of various perspectives of the economic environment of the three major tourism markets to the state (the UK, Germany and France) and including the current situation of the Spanish economy itself. In the same manner, a study of the current situation in the tourism sector at the state, regional and local level. The latter would be the case of the Costa Daurada. Also, it is defined the target of the hotel, along with estimates of costs and benefits to be gained based on the occupation in different seasons. In the following pages, It is synthesized the analysis of the previous market analysis in a DAFO matrix, where the weaknesses and strengths of this establishment are defined, as well as threats and opportunities from the immediate surroundings of the hotel; to conclude with a marketing plan, where the product is defined, its price and different communication strategies and distribution channels. As the plan of human and financial resources. In the latter checking if the project is profitable and the estimated time of recovery of the initial investment made. El projecte que es presenta a continuació és un pla d’empresa per a l’apertura d’un establiment hoteler que estarà ubicat a la ciutat de Reus, provincia de Tarragona. El objectiu és estudiar la viabilitat d’un establiment hoteler amb encant a petita escala que s’adeqüi al seu entorn i suposi el aprofitament d’eficis ja construits amb determinades característiques necessàries per a aquest tipus de negocis, és a dir, l’atmosfera acollidora i càlida que brinda un edifici d’arquitectura antiga. Al llarg del projecte, es detallen les claus per al bon funcionament d’aquest tipus d’establiments, com és el cas de la publicitat que es requereix i un estudi de mercat a diferents escales, començant per l’aportació de diverses perspectives de l’entorn econòmic dels tres principals mercats emissors de turistes cap a l’Estat (Regne Unit, Alemanya i França) i incloent la situació actual de la pròpia economia espanyola. Així mateix, un estudi de la situació actual del sector turístic a nivell estatal, autonòmic i local. Aquest últim seria el cas de la Costa Daurada. A més es defineix el target de l’hotel, juntament amb estimacions de despeses i beneficis que s’obtindrien segons l’ocupació en les diferents temporades. A continuació, es sintetizarà l’anàlisi de mercat anterior en una matriu DAFO, on es defineixen les febleses i fortaleses de l’establiment, així com les amenaces i oportunitats procedents de l’entorn més immediat de l’hotel; per finilitzar amb un pla de màrqueting, on es defineix el producte, el seu preu i les diferents estratègies de comunicació i canals de distribució. Així com el pla de recursos humans i financer. En aquest últim comprovant si el projecte resulta rendible i el temps aproximat de recuperació de l’inversió inicial efectuada.

Matèria: Turisme

Idioma: Castellà

Àrees temàtiques: Turismo y ocio Tourism and leisure Turisme i oci

Departament: Gestió d'Empreses

Estudiant: Ynoa Noesi, Mercedes

Curs acadèmic: 2014-2015

Títol en diferents idiomes: Plan de Empresa: Meryn's Hotel Business Plan: Meryn's Hotel Pla d'Empresa: Meryn's Hotel

Data de la defensa del treball: 2015-09-03

Paraules clau: Plan de empresa, hotel con encanto Business plan, boutique hotel Pla d'empresa, hotel amb encant

Confidencialitat: No

Crèdits del TFG: 6

Títol en la llengua original: Plan de Empresa: Meryn's Hotel

Director del projecte: Càmar Turull, Xavier

Ensenyament(s): Turisme

Entitat: Universitat Rovira i Virgili (URV)