Identificador: TFG:878
Autors: Malapeira González, Júlia
Resum:
Introducció: L’hesperidina, flavanona present a la taronja, pot millorar la pressió arterial (PA) i la funció endotelial (FE) en individus amb risc cardiovascular elevat. L’objectiu de l’estudi és avaluar l’efecte d’un suc de taronja enriquit amb hesperidina sobre la reducció de la PA i la FE durant 4 setmanes de consum. Metodologia: 30 participants (21 homes i 9 dones) amb prehipertensió o hipertensió arterial (HTA) grau 1 han rebut 500 mL de suc (x, y o z) amb diferent contingut d’hesperidina en un estudi aleatoritzat, paral·lel, doble cec i placebo-control. Durant un mes s’han fet 3 visites de seguiment (V1,V2,V3) avaluant la PA a cada visita i la FE, mesurada com a hiperèmia reactiva a la isquèmia (HRI), a V1 i V3. L’anàlisi estadística s’ha realitzat amb SPSS versió 23 considerant significatiu un valor p < 0,05. Resultats: El suc-x disminueix la PA-sistòlica (mitjana ± desviació estàndard) 7,25 ± 8,18 mm Hg i PA-diastòlica 7,00 ± 4,65 mm Hg entre V1 i V3 de forma significativa (p < 0,05). En la V1 s’observen diferències significatives en la HRI entre el suc-y i suc-z (p=0,017) tot i que no s’observen canvis significatius de la HRI entre V1 i V3 per a cap suc ni al comparar els sucs en la V3. El pes corporal s’ha mantingut estable durant les 4 setmanes de l’estudi. S’ha observat una disminució significativa en els nivells d’activitat física entre les V1 i V2 per al suc-x (p=0,003), per al suc-y (p=0,019) i per al suc-z (p=0,001) que també ha mostrat disminució significativa de l’activitat física entre V2 i V3 (p=0,013) i entre V1 i V3 (p=0,047). Conclusions: El consum regular del suc-x podria ajudar a disminuir els nivells de PA-sistòlica i PA-diastòlica en individus prehipertensos o amb HTA grau 1. L'estudi està actiu i cal completar-lo per poder atribuir les diferències en la PA al contingut d'hesperidina del suc. Paraules clau: hesperidina, suc de taronja, pressió arterial, funció endotelial, hipertensió arterial.
Repositori URV