Abordatge dietètic-nutricional en esport de resistència, Marató des Sables

Identificador:  TFG:880

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG880

Autors:  Matamalas Nicolau, Carme; Busquets Roca, Cristina; Magriñà Garcia, Ariadna; Moreno Ortiz, Juan Luis

Resum:
La Marató des Sables és una carrera d’ultra resistència al desert del Sàhara que consta de 250 km. És considerada una de les curses més dures, on els esportistes es sotmeten a temperatures extremes. En qualsevol esport però especialment en aquests tipus de competicions, s’ha de donar molta importància a l’alimentació i la hidratació abans, durant i després de la cursa, per tal d’evitar problemes nutricionals i fisiològics; com la deshidratació, hiponatrèmia, problemes gastrointestinals i deficiències nutricionals. Durant cada una d’aquestes etapes la dieta ha de ser saludable, equilibrada, variada i sobretot individualitzada, segons la tolerància de cada individu. És molt important saber la composició dels macronutrients en cada etapa, com també és essencial tenir en compte els micronutrients com ara la presència d’antioxidants, vitamines i fibra per tal de combatre l’estrès oxidatiu que l’organisme es sotmet. En conclusió, per arribar en les millors condicions òptimes, és important realitzar un estudi individualitzat de cada esportista i tenir en compte l’alimentació i hidratació en les diferents etapes de la competició.