Estudi sobre l’acceptació d’incentius i penalitzacions amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari al bufet de l’Hotel Blaumar.

Identificador:  TFG:8873

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG8873

Autors:  Diges Izco, Iker

Resum:
Estudio realizado a través de una encuesta, con el objetivo de medir el gradol de aceptación de incentivos y penalizaciones con el fin de reducir el desperdicio alimentario en el buffet del Hotel Blaumar.