Creation date in repository: 2022-02-23
Abstract: • Dissenyar i definir el procés productiu i envasat de mel i productes derivats ecològics. • Estudiar les diferents alternatives possible i de mercat. • Disseny de la planta d’una fabrica de mel i productes derivats ecològics. • Definir i calcular les instal·lacions necessàries. • Dissenyar i dimensionar la estructura. • Estudiar i avaluar quines són les necessitats econòmiques i la viabilitat econòmica. • Avaluar quines són les necessitats legislatives i tècniques reals per tal d’implementar i dur a terme el projecte.
Subject: Indústries agroalimentàries
Language: cat
Subject areas: Indústries agroalimentàries Food and agricultural industries Industrias agroalimentarias
Department: Enginyeria Química
Student: Sales Velasco, Denís
Academic year: 2020-2021
Title in different languages: Projecte per a la implantació d'una planta de producció de mel i productes derivats ecològics Project for the implantation of a honey production plant and ecological derived products Proyecto para implantación de una planta productora de miel y productos derivados ecológicos
Work's public defense date: 2021-09-15
Access rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
Keywords: Projecte, celler, vi Project, winery, wine Proyecto, bodega, vino
Confidenciality: No
Title in original language: Projecte per a la implantació d'una planta de producció de mel i productes derivats ecològics
Project director: Lara Cuadra, Alfredo
Education area(s): Enginyeria de Bioprocessos Alimentaris
Entity: Universitat Rovira i Virgili (URV)
Repositori URV