Fecha de alta en el repositorio: 2022-02-23
Resumen: • Dissenyar i definir el procés productiu i envasat de mel i productes derivats ecològics. • Estudiar les diferents alternatives possible i de mercat. • Disseny de la planta d’una fabrica de mel i productes derivats ecològics. • Definir i calcular les instal·lacions necessàries. • Dissenyar i dimensionar la estructura. • Estudiar i avaluar quines són les necessitats econòmiques i la viabilitat econòmica. • Avaluar quines són les necessitats legislatives i tècniques reals per tal d’implementar i dur a terme el projecte.
Materia: Indústries agroalimentàries
Idioma: cat
Áreas temáticas: Indústries agroalimentàries Food and agricultural industries Industrias agroalimentarias
Departamento: Enginyeria Química
Estudiante: Sales Velasco, Denís
Curso académico: 2020-2021
Título en diferentes idiomas: Projecte per a la implantació d'una planta de producció de mel i productes derivats ecològics Project for the implantation of a honey production plant and ecological derived products Proyecto para implantación de una planta productora de miel y productos derivados ecológicos
Fecha de la defensa del treball: 2021-09-15
Derechos de acceso: info:eu-repo/semantics/openAccess
Palabras clave: Projecte, celler, vi Project, winery, wine Proyecto, bodega, vino
Confidencialidad: No
Título en la lengua original: Projecte per a la implantació d'una planta de producció de mel i productes derivats ecològics
Director del proyecto: Lara Cuadra, Alfredo
Enseñanza(s): Enginyeria de Bioprocessos Alimentaris
Entidad: Universitat Rovira i Virgili (URV)
Repositori URV