Creation date in repository: 2023-07-24
Abstract: El presente Trabajo de Fin de Grado se basa en analizar la cesta de compra celíaca para determinar su sobrecoste en comparación con la cesta ordinaria. Considerando la situación inflacionista actual y el consecuente alza en los precios, se observa cómo afecta este hecho al colectivo celíaco, analizando de entre las ayudas que se conceden al resto de países europeos, el impacto de un subsidio cuando la demanda es inelástica, como sucede con los productos sin gluten. Por último, se estudia si una ayuda directa como es la tarjeta identificativa celíaca se convierte en la solución a este sobrecoste. This Final Degree Thesis is based on analyzing the celiac shopping basket to determine the cost overrun compared to the ordinary basket. Considering the current inflationary situation and the consequent rise in prices, it is observed how this fact affects the celiac group, analyzing among the aids granted in the rest of European countries, the impact of a subsidy when demand is inelastic, as happens with gluten-free products. Finally, it is studied whether a direct aid such as the celiac identification card becomes the solution to this extra cost. El present Treball de Fi de Grau es basa en analitzar la cistella de compra celíaca per determinar-ne el sobrecost en comparació amb la cistella ordinària. Considerant la situació inflacionista actual i la conseqüent alça en els preus, s'observa com afecta aquest fet al col·lectiu celíac, analitzant d'entre les ajudes que es concedeixen a la resta de països europeus, l'impacte d'un subsidi quan la demanda és inelàstica, com succeeix amb els productes sense gluten. Per últim, s'estudia si una ajuda directa com és la targeta identificativa celíaca esdevé la solució a aquest sobrecost.
Subject: Economia domèstica
Language: cat
Subject areas: Economía y empresa Economic and business sciences Economia i empresa
Department: Economia
Student: Sánchez González, Sheila
Academic year: 2022-2023
Title in different languages: Análisis económico de la cesta de compra celiaca: es la tarjeta identificativa celiaca la solución al elevado gasto que deben afrontar los pacientes celiacos? Economic analysis of the celiac shopping basket: is the celiac identification card the solution to the high costs faced by celiac patients?
Work's public defense date: 2023-06-27
Access rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
Keywords: Análisis económico, Cesta de la compra, Celiaquía Economic Analysys, Shopping Basket, Celiac disease Anàlisi econòmica, Cistella de la compra, Celiaquia
Confidenciality: No
Title in original language: Anàlisi econòmica de la cistella de la compra celíaca: És la targeta identificativa celíaca la solució a l’elevada despesa a la que han de fer front els pacients celíacs?
Project director: Ferré Carracedo, Montserrat
Education area(s): Finances i Comptabilitat
Entity: Universitat Rovira i Virgili (URV)
Repositori URV