Determination of quinolones in commercial milk samples

Identifier:  TFG:6644

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG6644

Authors:  Solanes Matarín, Jèssica

Abstract:
Les fluoroquinolones són antibiòtics utilitzats en animals contra infeccions bacterianes. És important assegurar que els productes destinats al consum humà compleixen amb les regulacions de seguretat i no continguin residus de fàrmacs a concentracions superiors a les permeses. S'ha desenvolupat un mètode per a determinar fluoroquinolones en mostres de llet. Es basa en cromatografia de líquids i detecció ultraviolada (LC/UV) amb extracció en fase sòlida (SPE), pel tractament de mostra. En analitzar la llet pel mètode òptim, s'ha demostrat que compleixen amb la normativa vigent, ja que tenen concentracions de fluoroquinolones per sota dels límits màxims de residus (MRL).