Awakening healthy habits: promoting nutritional breakfasts in early childhood education

Identifier:  TFG:7704

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG7704

Authors:  Cotano Teruel, Irene

Abstract:
En aquest treball de Fi de Grau es presenta un projecte de recerca dirigit a una aula d'I5 d'Educació Infantil, d'un centre concertat de la ciutat de Tarragona. La finalitat d'aquest projecte és conèixer quin tipus de desdejuni porten al col·legi els nens i nenes i analitzar la seva qualitat nutricional, mitjançant una entrevista a una nutricionista. Per a obtenir els resultats d'aquest estudi s'ha dividit el total de 440 desdejunis registrats durant el període de recollida de dades en 3 categories: bona qualitat nutricional, millorable qualitat nutricional i insuficient qualitat nutricional. Una vegada obtinguts els resultats s'ha dut a terme una proposta de millora.