Fecha de alta en el repositorio: 2018-01-12
Resumen: Este documento explica el desarrollo de diferentes métodos analíticos para la determinación y cuantificación de diferentes analitos utilizando la técnica de cromatografía HPLC. Las vitaminas, lactosa e hidroximetilfurfural compuesto se determinan en las muestras reales proporcionadas por los clientes. Para llevar a cabo estas determinaciones se utilizan diferentes técnicas de extracción de muestras, reacciones y condiciones analíticas. Finalmente, también se realizan optimizaciones de los métodos ya establecidos en el laboratorio. A partir de estas optimizaciones, será posible dar resultados finales de las cuantificaciones de los analitos a determinar. Dentro de este documento, hay varios objetivos que se cumplen durante la realización de las diferentes etapas de la misma. El objetivo final es aprender la técnica de cromatografía HPLC, y este objetivo se logra con éxito. This document explains the development of different analytical methods for the determination and quantification of different analytes using the HPLC chromatographic technique. Vitamins, lactose and hydroxymethylfurfural compound are determined on actual samples provided by the customers. To carry out these determinations different techniques of sample extraction, reactions and analytical conditions are used. Finally, optimizations of the methods already established in the laboratory are also made. From these optimizations, it will be possible to give final results of the quantifications of the analytes to be determined. There are several objectives within this document, which are fulfilled during the realization of the different stages of which it is composed. The final aim is to learn the HPLC chromatographic technique, and this aim is successfully achieved. En aquest document s'explica el desenvolupament de diferents mètodes analítics per a la determinació i quantificació d'analits diferents utilitzant la tècnica de cromatografia HPLC. Vitamines, la lactosa i el compost de hidroximetilfurfural es determinen en mostres reals proporcionats pels clients. Per dur a terme aquestes determinacions diferents tècniques d'extracció de la mostra, les reaccions i les condicions d'anàlisi s'utilitzen. Finalment, també es realitzen optimitzacions dels mètodes ja establerts al laboratori. A partir d'aquestes optimitzacions, serà possible donar els resultats finals de les quantificacions dels analits a determinar. Hi ha diversos objectius dins d'aquest document, que es van complir durant la realització de les diferents etapes de les que es compon. L'objectiu final és aprendre la tècnica de cromatografia HPLC, i s'aconsegueix aquest objectiu amb èxit.
Materia: Química
Idioma: cat
Codirector del trabajo: Samarra i Riera, Francesc Xavier
Áreas temáticas: Química Chemistry Química
Departamento: Química Analítica i Química Orgànica
Estudiante: Córdoba Sánchez, Raquel
Curso académico: 2016-2017
Título en diferentes idiomas: Desarrollo de diferentes metódicas de análisis mediante la técnica cromatográfica HPLC Development of different methodical analysis by HPLC chromatography technique Desenvolupament de diferents metòdiques d'anàlisi mitjançant la tècnica cromatogràfica HPLC
Fecha de la defensa del treball: 2017-01-17
Derechos de acceso: info:eu-repo/semantics/openAccess
Palabras clave: HPLC, metódicas, análisis HPLC, methodical, analysis HPLC, metòdiques, anàlisi
Confidencialidad: No
Créditos del TFG: 12
Título en la lengua original: Desenvolupament de diferents metòdiques d'anàlisi mitjançant la tècnica cromatogràfica HPLC
Director del proyecto: Calull Blanch, Marta
Enseñanza(s): Química
Entidad: Universitat Rovira i Virgili (URV)
Repositori URV