Fecha de alta en el repositorio: 2018-01-15
Resumen: Clariant ha iniciado un proyecto para la construcción de una nueva planta de producción de escualeno, un compuesto de origen natural, la demanda del cual ha aumentado considerablemente a lo largo de los últimos años dentro del mundo de la cosmética, debido a sus propiedades antioxidantes e hidratantes, entre otras. El siguiente trabajo tiene como objetivo el desarrollo de un método analítico por cromatografía de líquidos (HPLC-DAD), con el que se pueda determinar el contenido de escualeno presente en la materia prima a partir de la cual se iniciará el proceso. Esta materia prima se llama DOD, un subproducto que se obtiene durante las etapas de refinamiento del aceite de oliva. Se partió de un método de referencia como punto de partida para empezar a realizar las primera pruebas, y se fueron modificando varios parámetros para encontrar las condiciones cromatográficas idóneas que se adaptasen a nuestras necesidades. Una vez determinadas las condiciones óptimas del método, se realizó una recta de calibrado con patrones para poder cuantificar las futuras muestras. Los resultados obtenidos se pudieron comparar con otro método cromatográfico (GC-FID) que se desarrolló paralelamente a este, para decir si los resultados obtenidos eran comparables. Finalmente, se estudiaron algunos parámetros estadísticos pera validar el método. Clariant has just started a project in order to create a new plant, which will produce squalene. Squalene is a compound which demand is increasing in recent years in the cosmetics industry. Because it is considered to have interesting properties as anti-aging effect, hydration, and so on. The aim of this project is to develop a method to determinate the squalene’s content in the raw material samples by liquid chromatography (HPLC-DAD). The raw material from which squalene is obtained is DOD, a byproduct obtained during the stages of refining olive oil process. We took a reference method as a starting point to begin to make the first tests. Some parameters were modified in order to find the right chromatographic conditions. Once the optimal conditions were found, it was created a calibration curve with the purpose to quantify the future sample that will be analyzed. The results were compared with another method (GC-FID) which was developed at the same time that this to know if the results were comparable. Finally, some statistical parameters were studied to validate the method. Clariant ha iniciat un projecte per a la construcció d’una nova planta de producció d’esqualè, un compost d’origen natural, la demanda del qual ha augmentat considerablement al llarg dels últims anys dintre del món de la cosmètica, degut a les seves propietats antioxidants i hidratants, entre d’altres. El següent treball té com a objectiu el desenvolupament d’un mètode analític per cromatografia de líquids (HPLC-DAD), amb el que es pugui determinar el contingut d’esqualè present en la matèria prima a partir de la qual s’iniciarà el procés. Aquesta matèria prima s’anomena DOD, un subproducte que s’obté durant les etapes de refinament de l’oli d’oliva. Es va prendre un mètode de referència com a punt de partida per tal de començar a fer les primeres proves, i es van anar modificant diversos paràmetres per tal de trobar les condicions cromatogràfiques idònies que s’adaptessin a les nostres necessitat. Un cop determinades les condicions òptimes del mètode, es va realitzar una recta de calibratge amb patrons per tal de poder quantificar les futures mostres. Els resultats obtinguts es van poder comparar amb un altre mètode cromatogràfic (GC-FID) que es va desenvolupar paral·lelament a aquest, per tal de dir si els resultats obtinguts eren comparables. Finalment, es va estudiar alguns paràmetres estadístics per tal de validar el mètode
Materia: Química
Idioma: cat
Codirector del trabajo: Hernández Torres, Javier
Áreas temáticas: Química Chemistry Química
Departamento: Química Física i Inorgànica
Estudiante: Fernández Linares, Daniel
Curso académico: 2016-2017
Título en diferentes idiomas: Desarrollo de un método analítico por HPLC-DAD para la determinación de escualeno en muestras de DOD Analythical method development by HPLC-DAD for squalene determination in DOD samples Desenvolupament d'un mètode analític per HPLC-DAD per la determinació d'esqualè en mostres de DOD
Fecha de la defensa del treball: 2017-06-21
Derechos de acceso: info:eu-repo/semantics/openAccess
Palabras clave: Cromatografia, Escualeno, DOD Chromatography, Squalene, DOD Cromatografía, Esqualè, DOD
Confidencialidad: No
Créditos del TFG: 12
Título en la lengua original: Desenvolupament d'un mètode analític per HPLC-DAD per la determinació d'esqualè en mostres de DOD
Director del proyecto: Oliva Barrena, Fredesvindo
Enseñanza(s): Química
Entidad: Universitat Rovira i Virgili (URV)
Repositori URV