Influencia de la crisis económica en la alimentación de la población infantojuvenil en España

Identificador:  TFG:406

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG406

Autores:  Mariscal Saiz, Alba; Marta Diaz, Sonia

Resumen:
Resumen en castellano Este trabajo pretende conocer el grado de influencia de la crisis económica iniciada en 2008 en España en la alimentación de la población infantojuvenil, y si ésta puede estar relacionada con las causas del aumento de sobrepeso y obesidad en la infancia y adolescencia. Se ha llevado a cabo una revisión de publicaciones respecto a la situación socioeconómica, la calidad de la alimentación, el consumo alimentario y la incidencia y prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población diana. También se ha realizado un estudio de caso profundizando en los hábitos alimentarios de una familia formada por un adulto y un adolescente. Se concluye según el informe FOESSA y los informes de MAGRAMA que ha aumentado el número de familias con reducidos o nulos ingresos económicos que usan como estrategia de afrontamiento la disminución del gasto en alimentación y que consumen alimentos más baratos y de menor calidad nutricional. Desde la OMS y la SEP se confirma la tendencia creciente de obesidad en la población.