Fecha de alta en el repositorio: 2024-10-04
Resumen: Interest in vegetarianism and veganism has attracted considerable attention, and with it the prevalence of vegetarian and vegan diets in children. In general, vegetarian diets are considered to be healthy and some benefits have been shown in adults, however, there are concerns about whether the dietary requirements during childhood and adolescence can be met for a proper growth and development. The objective of this systematic review was to assess the potential risks and benefits of a vegetarian or vegan diet on health status, growth and nutrient intakes in children and adolescents aged up to 18 years. L'interès pel vegetarianisme i el veganisme ha cridat una atenció considerable, i amb ell la prevalença de dietes vegetarianes i veganes en els nens. En general, les dietes vegetarianes es consideren saludables i s'han demostrat alguns beneficis en adults, no obstant això, hi ha preocupacions sobre si es poden satisfer els requisits dietètics durant la infància i l'adolescència per a un creixement i desenvolupament adequats. L'objectiu d'aquesta revisió sistemàtica era avaluar els riscos i beneficis potencials d'una dieta vegetariana o vegana sobre l'estat de salut, el creixement i la ingesta de nutrients en nens i adolescents de fins a 18 anys.
Materia: Vegetarianisme
Idioma: en
Áreas temáticas: Ciencias de la salud Health sciences Ciències de la salut
Departamento: Medicina i Cirurgia
Estudiante: Pastallé Valenzuela, Paula
Curso académico: 2023-2024
Título en diferentes idiomas: El efecto de la dieta vegetariana y vegana en el crecimiento y desarrollo infantil The effect of vegetarian and vegan diet in children's growth and development L'efecte de la dieta vegetariana i vegana en el creixement i el desenvolupament infantil
Fecha de la defensa del treball: 2024-06-05
Derechos de acceso: info:eu-repo/semantics/openAccess
Palabras clave: dieta vegetariana, dieta vegana, niños vegetarian diet, vegan diet, children dieta vegetariana, dieta vegana, nens
Confidencialidad: No
Créditos del TFG: 9
Título en la lengua original: The effect of vegetarian and vegan diet in children's growth and development
Director del proyecto: Luque Moreno, Verònica
Enseñanza(s): Nutrició Humana i Dietètica
Entidad: Universitat Rovira i Virgili (URV)
Repositori URV