Manual de casos clínicos resueltos

Identificador:  TFG:8857

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG8857

Autores:  Lertxundi Segurado, Nora

Resumen:
Este Trabajo de Fin de Grado presenta un manual con nueve casos clínicos resueltos donde la intervención del dietista-nutricionista es esencial. El manual aborda enfermedades inflamatorias intestinales, intolerancias alimentarias, enfermedad renal y patologías asociadas a enfermedades oncológicas. Cada caso resuelto incluye diagnóstico, tratamiento nutricional, menús adaptados y lista de la compra. La estructura sigue un informe clínico real y se apoya en bibliografía actual y la herramienta de E-DietBase para generar dietas. Esta propuesta busca cubrir la falta de manual de casos clínicos resueltos actualizados en la formación universitaria, ofreciendo así una guía tanto para estudiantes como para profesionales.