Pla de màrqueting per al Forn Sistaré

Fecha de alta en el repositorio: 2026-01-26

Resumen: Este Trabajo de Fin de Grado tiene como objetivo elaborar un plan de marketing para el Forn Sistaré, una panadería familiar con muchos años de historia en la ciudad de Reus, conocida por ofrecer productos artesanales y de calidad. El objetivo principal es ayudar al negocio a mejorar su presencia como marca, adaptar la comunicación a los nuevos hábitos de los consumidores y detectar posibles mejoras que puedan contribuir a su crecimiento y consolidación. Para ello, se ha realizado un análisis de la situación actual del horno mediante diferentes herramientas. Se llevó a cabo una entrevista con Xavier Pàmies, representante del horno, y también se diseñó una encuesta para recoger la opinión de los consumidores. Con toda esta información y con el apoyo del marco teórico estudiado, se ha podido diseñar un plan de marketing con acciones concretas y realistas, pensadas especialmente para un negocio como el Forn Sistaré. Este trabajo representa una aplicación práctica de los conocimientos adquiridos durante el grado en Administración y Dirección de Empresas, y permite reflexionar sobre cómo una empresa local puede adaptarse a los nuevos tiempos y reforzar su relación con los clientes. El objetivo final es ofrecer ideas que ayuden al Forn Sistaré a seguir siendo competitivo dentro de su sector.; This Final Degree Project aims to develop a marketing plan for Forn Sistaré, a family-owned bakery with a long-standing tradition in the city of Reus, well known for offering high-quality, artisan products. The main goal is to help the business strengthen its brand presence, adapt its communication to new consumer habits, and identify potential improvements that could support its growth and consolidation. To achieve this, an analysis of the bakery’s current situation was carried out using various tools. An interview was conducted with Xavier Pàmies, a representative of the bakery, and a survey was created to gather customer opinions. With all this information and the support of the theoretical framework studied, a marketing plan was designed with concrete and realistic actions tailored specifically to a business like Forn Sistaré. This project represents a practical application of the knowledge gained during the Business Administration and Management degree, and offers a chance to reflect on how a local company can adapt to modern times and strengthen its relationship with clients. The final aim is to provide ideas that help Forn Sistaré remain competitive in its sector.; Aquest Treball de Final de Grau té com a objectiu elaborar un pla de màrqueting per al Forn Sistaré, una fleca familiar amb molts anys d’història a la ciutat de Reus, coneguda per oferir productes artesans i de qualitat. L’objectiu principal és ajudar al negoci a millorar la seva presència com a marca, adaptar la comunicació als nous hàbits dels consumidors i detectar possibles millores que puguin contribuir al seu creixement i consolidació. Per fer-ho, s’ha fet una anàlisi de la situació actual del forn mitjançant diferents eines. S’ha realitzat una entrevista amb Xavier Pàmies, representant del forn, i també s’ha elaborat una enquesta per recollir l’opinió dels consumidors. Amb tota aquesta informació i amb el suport del marc teòric estudiat, s’ha pogut dissenyar un pla de màrqueting amb accions concretes i realistes, pensades especialment per a un negoci com el Forn Sistaré. Aquest treball representa una aplicació pràctica dels coneixements adquirits al llarg del grau en Administració i Direcció d’Empreses, i permet reflexionar sobre com una empresa local pot adaptar-se als nous temps i reforçar la seva relació amb els clients. L’objectiu final és oferir idees que ajudin al Forn Sistaré a seguir sent competitiu dins del seu sector.

Materia: Màrqueting

Idioma: ca

Áreas temáticas: Economía y empresa; Economic and business sciences; Economia i empresa

Departamento: Gestió d'Empreses

Estudiante: van de Werken Jordà. Júlia

Curso académico: 2024-2025

Título en diferentes idiomas: Plan de marketing para Forn Sistaré; Marketing plan for Forn Sistaré; Pla de màrqueting per al Forn Sistaré

Fecha de la defensa del treball: 2025

Derechos de acceso: info:eu-repo/semantics/openAccess

Palabras clave: plan de marketing, negocio local, panadería tradicional; marketing plan, local business, traditional bakery; pla de màrqueting, negoci local, fleca tradicional

Confidencialidad: No

Título en la lengua original: Pla de màrqueting per al Forn Sistaré

Director del proyecto: Ariste Castaño, Santiago

Enseñanza(s): Administració i Direcció d'Empreses

Entidad: Universitat Rovira i Virgili (URV)