El cronotipo influye en la calidad de la dieta y en los niveles de la 6-sulfatoximelatonina en adultos jóvenes sanos: un estudio piloto

Entitat: Universitat Rovira i Virgili (URV)

Confidencialitat: No

Ensenyament(s): Nutrició i Metabolisme

Aprenentatge Servei: NO

Títol en diferents idiomes: El cronotip influeix en la qualitat de la dieta i en els nivells de 6-sulfatoximelatonina en adults joves sans: un estudi pilot

Resum: Els individus presentem diferències individuals que depenen del cronotip. El nostre objectiu és estudiar la influència del cronotip en les concentracions de 6-sulfatoximelatonina (6-SMT), paràmetres del son i qualitat i composició de la dieta en adults joves. Es va realitzar un estudi quasi-experimental que va mostrar que els matutins presenten majors nivells de 6-SMT de 20.00-23.00, millor qualitat de la dieta, i menys jet-lag social, comparat amb els vespertins. A més, el consum de peix i marisc, i mantegues i margarines es va associar amb els nivells de 6-SMT. De manera que el cronotip influeix en la qualitat de la dieta i els nivells de 6-SMT en adults joves.

Matèria: Cronobiologia

Curs acadèmic: 2021-2022

Idioma: spa

Data de la defensa del treball: 2022-09-12

Àrees temàtiques: Ciències de la salut

Estudiant: Diez Hernández, María

Departament: Bioquímica i Biotecnologia

Data d'alta al repositori: 2023-03-06

Paraules clau: cronotipo, 6-sulfatoximelatonina, Dieta Mediterránea, ingesta dietética

Títol en la llengua original: El cronotipo influye en la calidad de la dieta y en los niveles de la 6-sulfatoximelatonina en adultos jóvenes sanos: un estudio piloto

Drets d'accés: info:eu-repo/semantics/openAccess

Director del projecte: Zerón Rugerio, María Fernanda