El cronotipo influye en la calidad de la dieta y en los niveles de la 6-sulfatoximelatonina en adultos jóvenes sanos: un estudio piloto

Entidad: Universitat Rovira i Virgili (URV)

Confidencialidad: No

Enseñanza(s): Nutrició i Metabolisme

APS: NO

Título en diferentes idiomas: El cronotipo influye en la calidad de la dieta y en los niveles de la 6-sulfatoximelatonina en adultos jóvenes sanos: un estudio piloto

Resumen: Los individuos presentamos diferencias individuales que dependen del cronotipo. Nuestro objetivo es estudiar la influencia del cronotipo en las concentraciones de 6-sulfatoximelatonina (6-SMT), parámetros del sueño y calidad y composición de la dieta en adultos jóvenes. Se realizó un estudio cuasi-experimental que mostró que los matutinos presentan mayores niveles de 6-SMT de 20:00-23:00, mejor calidad de la dieta, y menos jet-lag social, comparado con los vespertinos. Además, el consumo de pescados y mariscos, y mantequillas y margarinas se asoció con los niveles de 6-SMT. De manera que el cronotipo influye en la calidad de la dieta y en los niveles de 6-SMT en adultos jóvenes.

Materia: Cronobiologia

Curso académico: 2021-2022

Idioma: spa

Fecha de la defensa del trabajo: 2022-09-12

Áreas temàticas: Ciencias de la salud

Estudiante: Diez Hernández, María

Departamento: Bioquímica i Biotecnologia

Fecha de alta en el repositorio: 2023-03-06

Palabras clave: cronotip, 6-sulfatoximelatonina, Dieta Mediterránia, ingest dietètica

Título en la lengua original: El cronotipo influye en la calidad de la dieta y en los niveles de la 6-sulfatoximelatonina en adultos jóvenes sanos: un estudio piloto

Derechos de Accesso: info:eu-repo/semantics/openAccess

Director del proyecto: Zerón Rugerio, María Fernanda