El cronotipo influye en la calidad de la dieta y en los niveles de la 6-sulfatoximelatonina en adultos jóvenes sanos: un estudio piloto

Identificador:  TFM:1288

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM1288

Autores:  Diez Hernández, María

Resumen:
Los individuos presentamos diferencias individuales que dependen del cronotipo. Nuestro objetivo es estudiar la influencia del cronotipo en las concentraciones de 6-sulfatoximelatonina (6-SMT), parámetros del sueño y calidad y composición de la dieta en adultos jóvenes. Se realizó un estudio cuasi-experimental que mostró que los matutinos presentan mayores niveles de 6-SMT de 20:00-23:00, mejor calidad de la dieta, y menos jet-lag social, comparado con los vespertinos. Además, el consumo de pescados y mariscos, y mantequillas y margarinas se asoció con los niveles de 6-SMT. De manera que el cronotipo influye en la calidad de la dieta y en los niveles de 6-SMT en adultos jóvenes.