Millora del sistema d'extracció de pols en una indústria alimentària

Identificador:  TFM:143

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM143

Autors:  Pintaluba Sans, Elena

Resum:
Elena Pintaluba Sans Millora del sistema d’extracció de pols en una indústria alimentària Treball Fi de Màster dirigit per la Sra. Sara Gimeno Vila dirigit per el Dr. Luis Guasch Pesquer Màster en Enginyeria Industrial Resum Es planteja el disseny d’un sistema de visualització en temps real per a la minimització de la pols en un procés industrial del sector alimentari, principal causant d’averies a la planta i la baixa qualitat del producte. Aquest sistema ha de permetre una adquisició de dades facilitades per els equips de mesura ja presents al procés industrial, el seu tractament i posterior representació mitjançant un aplicatiu, que ha de poder ser interpretat per qualsevol membre de la companyia. Mitjançant diverses eines de qualitat i millora continua com ara el cicle PDCA, gràfics de control de processos o AMFE, es valora l’impacte que es genera sobre el sistema d’extracció de pols, i conseqüentment a la qualitat del producte, a l’implantar aquest aplicatiu. Tarragona 2016