Efecto del consumo regular de sofrito en la expresión de genes relacionados con el envejecimiento y el metabolismo en ratas Zucker obesas

Entitat: Universitat Rovira i Virgili (URV)

Confidencialitat: No

Ensenyament(s): Nutrició i Metabolisme

Aprenentatge Servei: NO

Títol en diferents idiomes: Efecte de l'consum regular de sofregit en l'expressió de gens relacionats amb l'envelliment i el metabolisme en rates Zucker obeses

Resum: El sofregit conté diversos compostos bioactius potencialment protectors contra l'envelliment cel·lular. Aquest estudi va analitzar els efectes del consum regular de sofregit sobre l‟expressió de gens relacionats amb l‟envelliment i el metabolisme en rates obeses. Rates Zucker mascle primes i obeses van ser alimentades 8 setmanes amb una dieta control suplementada o no amb sofregit i després van ser sacrificades. Posteriorment es va mesurar l'expressió hepàtica relativa dels gens TERC, TERT, PRDX1 i PGC-1α. La ingesta de sofregit va incrementar significativament els nivells dexpressió de TERC i va tendir a modificar lexpressió dels altres gens en rates obeses.

Matèria: Obesitat

Curs acadèmic: 2020-2021

Idioma: spa

Data de la defensa del treball: 2021-09-13

Àrees temàtiques: Bioquímica i biotecnologia

Estudiant: Comesaña Pino, Daniela

Departament: Bioquímica i Biotecnologia

Data d'alta al repositori: 2023-07-11

Paraules clau: sofregit, obesitat, envelliment

Títol en la llengua original: Efecto del consumo regular de sofrito en la expresión de genes relacionados con el envejecimiento y el metabolismo en ratas Zucker obesas

Drets d'accés: info:eu-repo/semantics/openAccess

Director del projecte: Relat Pardo, Joana