Entity: Universitat Rovira i Virgili (URV)
Confidenciality: No
Education area(s): Nutrició i Metabolisme
APS: NO
Title in different languages: Effect of regular consumption of sofrito on the expression of genes related to ageing and metabolism in obese Zucker rats
Abstract: El sofregit conté diversos compostos bioactius potencialment protectors contra l'envelliment cel·lular. Aquest estudi va analitzar els efectes del consum regular de sofregit sobre l‟expressió de gens relacionats amb l‟envelliment i el metabolisme en rates obeses. Rates Zucker mascle primes i obeses van ser alimentades 8 setmanes amb una dieta control suplementada o no amb sofregit i després van ser sacrificades. Posteriorment es va mesurar l'expressió hepàtica relativa dels gens TERC, TERT, PRDX1 i PGC-1α. La ingesta de sofregit va incrementar significativament els nivells dexpressió de TERC i va tendir a modificar lexpressió dels altres gens en rates obeses.
Subject: Obesitat
Academic year: 2020-2021
Language: spa
Work's public defense date: 2021-09-13
Subject areas: Biochemistry and biotechnology
Student: Comesaña Pino, Daniela
Department: Bioquímica i Biotecnologia
Creation date in repository: 2023-07-11
Keywords: sofrito, obesity, ageing
Title in original language: Efecto del consumo regular de sofrito en la expresión de genes relacionados con el envejecimiento y el metabolismo en ratas Zucker obesas
Access Rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
Project director: Relat Pardo, Joana
Repositori URV