Intake of the total, classes, and subclasses of (poly)phenols and breast cancer risk: a prospective analysis of the EPIC study

Entitat: Universitat Rovira i Virgili (URV)

Confidencialitat: No

Ensenyament(s): Nutrició i Metabolisme

Aprenentatge Servei: No

Títol en diferents idiomes: Ingesta dels (poli)fenols totals, classes i subclasses i risc de càncer de mama: una anàlisi prospectiva de l'estudi EPIC

Resum: Els (polí)fenols són composts vegetals que es divideixen en flavonoides, àcids fenòlics, lignanos i estibenos, amb diferents estructures químiques i biodisponibilitat. Es creu que redueixen el risc de malalties mitjançant la millora dels enzims antioxidants i la mitigació de la inflamació. El càncer de mama (CM), el més comú en dones, està en augment, especialment en països d'alts ingressos. Estudis epidemiològics suggereixen que dietes riques en (polí)fenols, com la mediterrània, s'associen amb un menor risc de CM. Aquest estudi, basat en la cohort EPIC amb 257,961 dones europees, no va trobar una associació significativa entre la ingesta de (polí)fenols i el risc de CM o els seus subtipus.

Matèria: Mama--Càncer

Curs acadèmic: 2023-2024

Idioma: en

Data de la defensa del treball: 2024-09-10

Àrees temàtiques: Química

Estudiant: Lopez Padilla, Maria Fernanda

Codirector del treball: Farràs, Marta

Departament: Bioquímica i Biotecnologia

Data d'alta al repositori: 2025-05-13

Crèdits del TFM: 18

Paraules clau: Càncer de mama, EPIC, (Poli)fenols

Títol en la llengua original: Intake of the total, classes, and subclasses of (poly)phenols and breast cancer risk: a prospective analysis of the EPIC study

Drets d'accés: info:eu-repo/semantics/restrictedAccess

Director del projecte: Zamora-Ros, Raul