Intake of the total, classes, and subclasses of (poly)phenols and breast cancer risk: a prospective analysis of the EPIC study

Palabras clave: Càncer de mama, EPIC, (Poli)fenols; Breast Cancer, EPIC, (Poly)phenols; Cáncer de mama, EPIC, (Polí)fenoles

Título en diferentes idiomas: Ingesta dels (poli)fenols totals, classes i subclasses i risc de càncer de mama: una anàlisi prospectiva de l'estudi EPIC; Ingesta de los (polí)fenoles totales, clases y subclases y riesgo de cáncer de mama: un análisis prospectivo del estudio EPIC

Áreas temàticas: Química; Chemistry; Química

Confidencialidad: No

Curso académico: 2023-2024

Codirector del trabajo: Farràs, Marta

Estudiante: Lopez Padilla, Maria Fernanda

APS: No

Departamento: Bioquímica i Biotecnologia

Derechos de Accesso: info:eu-repo/semantics/restrictedAccess

Fecha de la defensa del trabajo: 2024-09-10

Creditos del TFM: 18

Director del proyecto: Zamora-Ros, Raul

Resumen: Els (polí)fenols són composts vegetals que es divideixen en flavonoides, àcids fenòlics, lignanos i estibenos, amb diferents estructures químiques i biodisponibilitat. Es creu que redueixen el risc de malalties mitjançant la millora dels enzims antioxidants i la mitigació de la inflamació. El càncer de mama (CM), el més comú en dones, està en augment, especialment en països d'alts ingressos. Estudis epidemiològics suggereixen que dietes riques en (polí)fenols, com la mediterrània, s'associen amb un menor risc de CM. Aquest estudi, basat en la cohort EPIC amb 257,961 dones europees, no va trobar una associació significativa entre la ingesta de (polí)fenols i el risc de CM o els seus subtipus.; Polyphenols are plant compounds that are divided into flavonoids, phenolic acids, lignanos and stybenos, with different chemical structures and bioavailability. They are believed to reduce the risk of disease by improving antioxidant enzymes and mitigating inflammation. Breast cancer (CM), the most common in women, is on the rise, especially in high-income countries. Epidemiological studies suggest that diets rich in (polyn)phenols, such as the Mediterranean, are associated with a lower risk of CM. This study, based on the EPIC cohort with 257,961 European women, found no significant association between the intake of (poly)phenols and the risk of CM or its subtypes.

Materia: Mama--Càncer

Entidad: Universitat Rovira i Virgili (URV)

Idioma: en

Enseñanza(s): Nutrició i Metabolisme

Título en la lengua original: Intake of the total, classes, and subclasses of (poly)phenols and breast cancer risk: a prospective analysis of the EPIC study

Fecha de alta en el repositorio: 2025-05-13