Intake of the total, classes, and subclasses of (poly)phenols and breast cancer risk: a prospective analysis of the EPIC study

Entidad: Universitat Rovira i Virgili (URV)

Confidencialidad: No

Enseñanza(s): Nutrició i Metabolisme

APS: No

Título en diferentes idiomas: Ingesta de los (polí)fenoles totales, clases y subclases y riesgo de cáncer de mama: un análisis prospectivo del estudio EPIC

Resumen: Els (polí)fenols són composts vegetals que es divideixen en flavonoides, àcids fenòlics, lignanos i estibenos, amb diferents estructures químiques i biodisponibilitat. Es creu que redueixen el risc de malalties mitjançant la millora dels enzims antioxidants i la mitigació de la inflamació. El càncer de mama (CM), el més comú en dones, està en augment, especialment en països d'alts ingressos. Estudis epidemiològics suggereixen que dietes riques en (polí)fenols, com la mediterrània, s'associen amb un menor risc de CM. Aquest estudi, basat en la cohort EPIC amb 257,961 dones europees, no va trobar una associació significativa entre la ingesta de (polí)fenols i el risc de CM o els seus subtipus.

Materia: Mama--Càncer

Curso académico: 2023-2024

Idioma: en

Fecha de la defensa del trabajo: 2024-09-10

Áreas temàticas: Química

Estudiante: Lopez Padilla, Maria Fernanda

Codirector del trabajo: Farràs, Marta

Departamento: Bioquímica i Biotecnologia

Fecha de alta en el repositorio: 2025-05-13

Creditos del TFM: 18

Palabras clave: Cáncer de mama, EPIC, (Polí)fenoles

Título en la lengua original: Intake of the total, classes, and subclasses of (poly)phenols and breast cancer risk: a prospective analysis of the EPIC study

Derechos de Accesso: info:eu-repo/semantics/restrictedAccess

Director del proyecto: Zamora-Ros, Raul