Ingesta dietètica de metalls, metal·loides i contaminants orgànics persistents en nens preescolars i escolars

Identificador:  TFM:1952

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM1952

Autors:  Riggioni Saborío, Lucía

Resum:
L'estudi va trobar que els nens preescolars i escolars de Tarragona estan exposats a nivells de contaminants dietètics que superen els límits de seguretat establerts per l'EFSA. Això és motiu de preocupació, ja que aquests contaminants poden tenir efectes adversos en la salut dels nens. És urgent implementar polítiques públiques i guies alimentàries per a reduir la seva presència d'aquests contaminants en la dieta dels nens.