Efectes de Chlorella vulgaris sobre paràmetres biomètrics i composició corporal: estudi dual sobre metabolisme glucídic en rates i resposta a estrès hipòxic en humans

Identificador:  TFM:2515

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM2515

Autors:  Satta, Elena

Resum:
Chlorella és una microalga suplementària i funcional amb perfil nutricional complet. Les rates van rebre Chlorella durant sis mesos; es van mesurar pes corporal inicial i final, pes dòrgans, ingesta, excreció i tolerància a la glucosa. Les suplementades van mostrar millor modulació glucèmica, sense canvis en altres paràmetres. En humans, 18 voluntaris van ser exposats a hipòxia en cambra hipobàrica abans i després de suplementació; es va avaluar composició corporal per bioimpedància (pes, massa greix, massa lliure de greix, massa muscular, aigua total i intracel·lular/extracel·lular, IMC, metabolisme basal, greix visceral, massa òssia i proteïnes). Chlorella va atenuar parcialment canvis en variables relacionades amb la deshidratació per hipòxia, com a aigua corporal total i intracel·lular i extracel·lular.