Entitat: Universitat Rovira i Virgili (URV)
Confidencialitat: Si
Ensenyament(s): Nutrició i Metabolisme
Títol en diferents idiomes: El consum de llet i productes lactis i els canvis en la funció cognitiva a curt termini
Resum: El consum de llet i productes lactis pot tenir un impacte en la funció cognitiva. L'objectiu d'aquest estudi era avaluar longitudinalment l'associació entre el consum de llet i productes lactis amb canvis en el rendiment cognitiu. 4.668 participants de la cohort PREDIMED-Plus van completar tant el qüestionari de freqüència alimentària com les proves neuropsicològiques. Es van utilitzar models de regressió lineal multivariable per comparar els canvis de 2 anys en la funció cognitiva entre els tertils de consum de llet i productes lactis a la línia de base. Un major consum total de llet i llet sencera es va associar amb una major disminució de la puntuació z de la funció cognitiva global durant un període de 2 anys en adults grans amb alt risc de malaltia cardiovascular
Matèria: Bioquímica i biotecnologia
Curs acadèmic: 2020-2021
Idioma: Anglès
Data de la defensa del treball: 2021-06-21
Àrees temàtiques: Bioquímica i biotecnologia
Estudiant: Ni, Jiaqi
Departament: Bioquímica i Biotecnologia
Data d'alta al repositori: 2021-07-13
Paraules clau: llet, producte lacti, deteriorament cognitiu
Títol en la llengua original: Milk and dairy product consumption and short-term changes in cognitive performance
Drets d'accés: info:eu-repo/semantics/openAccess
Director del projecte: Nishi, Stephanie ; Salas-Salvadó, Jordi; Babio Sánchez, Nancy
Repositori URV