Paraules clau: proteína vegetal, masa muscular, fuerza; vegetarian protein, muscle mass, strength; proteïna vegetal, massa muscular, força
Títol en diferents idiomes: Revisión sistemática de ensayos clínicos sobre los efectos de la suplementación con proteína vegetal en combinación con el entrenamiento de resistencia en la masa muscular y la fuerza en adultos; Systematic review of clinical trials on the effects of vegetable protein supplementation in combination with resistance training in muscle mass and strength in adults; Revisió sistemàtica d'assaigs clínics sobre els efectes de la suplementació amb proteïna vegetal en combinació amb l'entrenament de resistència en la massa muscular i la força en adults
Àrees temàtiques: Ciencias de la salud; Health sciences; Ciències de la salut
Confidencialitat: No
Curs acadèmic: 2020-2021
Estudiant: Sementé Bellmunt, Oriol
Departament: Bioquímica i Biotecnologia
Drets d'accés: info:eu-repo/semantics/openAccess
Data de la defensa del treball: 2021-09-13
Director del projecte: Farran-Codina, Andreu
Resum: La proteïna és una ajuda ergogènica molt utilitzada en el món de l'esport i especialment en l'entrenament de resistència, hi ha moltes investigacions que valoren els seus efectes en la massa muscular i en la força. En aquesta revisió s'ha elaborat una cerca bibliogràfica per obtenir informació concreta sobre els efectes de la proteïna vegetal (soja, pèsol, arròs, soja + pèsol i patata) i observar si poden ser comparables als efectes observats en la proteïna de sèrum de llet.
Matèria: Ciències de la salut
Entitat: Universitat Rovira i Virgili (URV)
Idioma: Català
Ensenyament(s): Nutrició i Metabolisme
Títol en la llengua original: Revisió sistemàtica d'assaigs clínics sobre els efectes de la suplementació amb proteïna vegetal en combinació amb l'entrenament de resistència en la massa muscular i la força en adults
Data d'alta al repositori: 2021-11-17
Repositori URV