Revisió sistemàtica d'assaigs clínics sobre els efectes de la suplementació amb proteïna vegetal en combinació amb l'entrenament de resistència en la massa muscular i la força en adults

Entitat: Universitat Rovira i Virgili (URV)

Confidencialitat: No

Ensenyament(s): Nutrició i Metabolisme

Títol en diferents idiomes: Revisió sistemàtica d'assaigs clínics sobre els efectes de la suplementació amb proteïna vegetal en combinació amb l'entrenament de resistència en la massa muscular i la força en adults

Resum: La proteïna és una ajuda ergogènica molt utilitzada en el món de l'esport i especialment en l'entrenament de resistència, hi ha moltes investigacions que valoren els seus efectes en la massa muscular i en la força. En aquesta revisió s'ha elaborat una cerca bibliogràfica per obtenir informació concreta sobre els efectes de la proteïna vegetal (soja, pèsol, arròs, soja + pèsol i patata) i observar si poden ser comparables als efectes observats en la proteïna de sèrum de llet.

Matèria: Ciències de la salut

Curs acadèmic: 2020-2021

Idioma: Català

Data de la defensa del treball: 2021-09-13

Àrees temàtiques: Ciències de la salut

Estudiant: Sementé Bellmunt, Oriol

Departament: Bioquímica i Biotecnologia

Data d'alta al repositori: 2021-11-17

Paraules clau: proteïna vegetal, massa muscular, força

Títol en la llengua original: Revisió sistemàtica d'assaigs clínics sobre els efectes de la suplementació amb proteïna vegetal en combinació amb l'entrenament de resistència en la massa muscular i la força en adults

Drets d'accés: info:eu-repo/semantics/openAccess

Director del projecte: Farran-Codina, Andreu