Systematic review of clinical trials on the effects of vegetable protein supplementation in combination with resistance training in muscle mass and strength in adults

Identifier:  TFM:879

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM879

Authors:  Sementé Bellmunt, Oriol

Abstract:
La proteïna és una ajuda ergogènica molt utilitzada en el món de l'esport i especialment en l'entrenament de resistència, hi ha moltes investigacions que valoren els seus efectes en la massa muscular i en la força. En aquesta revisió s'ha elaborat una cerca bibliogràfica per obtenir informació concreta sobre els efectes de la proteïna vegetal (soja, pèsol, arròs, soja + pèsol i patata) i observar si poden ser comparables als efectes observats en la proteïna de sèrum de llet.