Keywords: proteína vegetal, masa muscular, fuerza vegetarian protein, muscle mass, strength proteïna vegetal, massa muscular, força

Title in different languages: Revisión sistemática de ensayos clínicos sobre los efectos de la suplementación con proteína vegetal en combinación con el entrenamiento de resistencia en la masa muscular y la fuerza en adultos Systematic review of clinical trials on the effects of vegetable protein supplementation in combination with resistance training in muscle mass and strength in adults Revisió sistemàtica d'assaigs clínics sobre els efectes de la suplementació amb proteïna vegetal en combinació amb l'entrenament de resistència en la massa muscular i la força en adults

Subject areas: Ciencias de la salud Health sciences Ciències de la salut

Confidenciality: No

Academic year: 2020-2021

Student: Sementé Bellmunt, Oriol

Department: Bioquímica i Biotecnologia

Access Rights: info:eu-repo/semantics/openAccess

Work's public defense date: 2021-09-13

Project director: Farran-Codina, Andreu

Abstract: La proteïna és una ajuda ergogènica molt utilitzada en el món de l'esport i especialment en l'entrenament de resistència, hi ha moltes investigacions que valoren els seus efectes en la massa muscular i en la força. En aquesta revisió s'ha elaborat una cerca bibliogràfica per obtenir informació concreta sobre els efectes de la proteïna vegetal (soja, pèsol, arròs, soja + pèsol i patata) i observar si poden ser comparables als efectes observats en la proteïna de sèrum de llet.

Subject: Ciències de la salut

Entity: Universitat Rovira i Virgili (URV)

Language: Català

Education area(s): Nutrició i Metabolisme

Title in original language: Revisió sistemàtica d'assaigs clínics sobre els efectes de la suplementació amb proteïna vegetal en combinació amb l'entrenament de resistència en la massa muscular i la força en adults

Creation date in repository: 2021-11-17