Revisió sistemàtica d'assaigs clínics sobre els efectes de la suplementació amb proteïna vegetal en combinació amb l'entrenament de resistència en la massa muscular i la força en adults

Entity: Universitat Rovira i Virgili (URV)

Confidenciality: No

Education area(s): Nutrició i Metabolisme

Title in different languages: Systematic review of clinical trials on the effects of vegetable protein supplementation in combination with resistance training in muscle mass and strength in adults

Abstract: La proteïna és una ajuda ergogènica molt utilitzada en el món de l'esport i especialment en l'entrenament de resistència, hi ha moltes investigacions que valoren els seus efectes en la massa muscular i en la força. En aquesta revisió s'ha elaborat una cerca bibliogràfica per obtenir informació concreta sobre els efectes de la proteïna vegetal (soja, pèsol, arròs, soja + pèsol i patata) i observar si poden ser comparables als efectes observats en la proteïna de sèrum de llet.

Subject: Ciències de la salut

Academic year: 2020-2021

Language: Català

Work's public defense date: 2021-09-13

Subject areas: Health sciences

Student: Sementé Bellmunt, Oriol

Department: Bioquímica i Biotecnologia

Creation date in repository: 2021-11-17

Keywords: vegetarian protein, muscle mass, strength

Title in original language: Revisió sistemàtica d'assaigs clínics sobre els efectes de la suplementació amb proteïna vegetal en combinació amb l'entrenament de resistència en la massa muscular i la força en adults

Access Rights: info:eu-repo/semantics/openAccess

Project director: Farran-Codina, Andreu