Revisió sistemàtica d'assaigs clínics sobre els efectes de la suplementació amb proteïna vegetal en combinació amb l'entrenament de resistència en la massa muscular i la força en adults

Entidad: Universitat Rovira i Virgili (URV)

Confidencialidad: No

Enseñanza(s): Nutrició i Metabolisme

Título en diferentes idiomas: Revisión sistemática de ensayos clínicos sobre los efectos de la suplementación con proteína vegetal en combinación con el entrenamiento de resistencia en la masa muscular y la fuerza en adultos

Resumen: La proteïna és una ajuda ergogènica molt utilitzada en el món de l'esport i especialment en l'entrenament de resistència, hi ha moltes investigacions que valoren els seus efectes en la massa muscular i en la força. En aquesta revisió s'ha elaborat una cerca bibliogràfica per obtenir informació concreta sobre els efectes de la proteïna vegetal (soja, pèsol, arròs, soja + pèsol i patata) i observar si poden ser comparables als efectes observats en la proteïna de sèrum de llet.

Materia: Ciències de la salut

Curso académico: 2020-2021

Idioma: Català

Fecha de la defensa del trabajo: 2021-09-13

Áreas temàticas: Ciencias de la salud

Estudiante: Sementé Bellmunt, Oriol

Departamento: Bioquímica i Biotecnologia

Fecha de alta en el repositorio: 2021-11-17

Palabras clave: proteína vegetal, masa muscular, fuerza

Título en la lengua original: Revisió sistemàtica d'assaigs clínics sobre els efectes de la suplementació amb proteïna vegetal en combinació amb l'entrenament de resistència en la massa muscular i la força en adults

Derechos de Accesso: info:eu-repo/semantics/openAccess

Director del proyecto: Farran-Codina, Andreu