Sensory gastronomy starter kit using FGM (Flash Glucose Monitoring) system: Co-creation of value with potential users for product development and complementary services

Identifier:  TFM:1206

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM1206

Authors:  Morales Ortiz, Omar

Abstract:
Aquest treball se centra en l'objectiu d‟implementació a escala de negoci de la possibilitat de crear tendència comercial a través de potencials consumidors finals realitzant una acció de cocreació tenint com a base fonamental la generació de valor per mitjà d'una iniciativa i projecte empresarial que aporti guanys interns i externs per a consumidors del producte (kit d'inici de gastronomia sensorial i biosensor FGM) i del servei proposat (serveis complementaris).