Efecto de la suplementación con hesperidina en ratas alimentadas con una dieta obesogénica. Análisis metabolómico en hígado mediante 1H RMN

Entidad: Universitat Rovira i Virgili (URV)

Confidencialidad: No

Enseñanza(s): Nutrició i Metabolisme

APS: SI

Título en diferentes idiomas: Efecto de la suplementación con hesperidina en ratas alimentadas con una dieta obesogénica. Análisis metabolómico en hígado mediante 1H RMN

Resumen: El síndrome metabólico (SM) es considerado un conjunto de factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular. Los polifenoles, como la hesperidina, se han utilizado para mejorar la salud de pacientes que padecen de ello. La dieta obesogénica (CAF) induce este SM. Por lo tanto, la suplementación con hesperidina ejercerá efectos protectores contra éste. Se estudia el efecto de diferentes dosis de hesperidina en ratas alimentadas con una dieta CAF midiendo los perfiles metabólicos mediante RMN. Una dieta CAF indujo al síndrome metabólico. La suplementación con hesperidina en las ratas con SM no tuvo ningún efecto. Aunque, una baja dosis de hesperidina tendría un ligero efecto en el hígado de los animales alimentados con la dieta STD.

Materia: metabolòmica

Curso académico: 2021-2022

Idioma: spa

Fecha de la defensa del trabajo: 2022-06-20

Áreas temàticas: Bioquímica y biotecnología

Estudiante: Benaiges Lluis, Maria

Departamento: Bioquímica i Biotecnologia

Fecha de alta en el repositorio: 2022-11-17

Palabras clave: hesperidina, metabolismo, síndrome metabólico

Título en la lengua original: Efecto de la suplementación con hesperidina en ratas alimentadas con una dieta obesogénica. Análisis metabolómico en hígado mediante 1H RMN

Derechos de Accesso: info:eu-repo/semantics/openAccess

Director del proyecto: Rodríguez Gómez, Miguel Ángel