Efecto de la suplementación con hesperidina en ratas alimentadas con una dieta obesogénica. Análisis metabolómico en hígado mediante 1H RMN

Identificador:  TFM:1172

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM1172

Autores:  Benaiges Lluis, Maria

Resumen:
El síndrome metabólico (SM) es considerado un conjunto de factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular. Los polifenoles, como la hesperidina, se han utilizado para mejorar la salud de pacientes que padecen de ello. La dieta obesogénica (CAF) induce este SM. Por lo tanto, la suplementación con hesperidina ejercerá efectos protectores contra éste. Se estudia el efecto de diferentes dosis de hesperidina en ratas alimentadas con una dieta CAF midiendo los perfiles metabólicos mediante RMN. Una dieta CAF indujo al síndrome metabólico. La suplementación con hesperidina en las ratas con SM no tuvo ningún efecto. Aunque, una baja dosis de hesperidina tendría un ligero efecto en el hígado de los animales alimentados con la dieta STD.